Питание детей – одно из важных направлений, которому в детском саду уделяется особое внимание. От его организации зависит физическое и психологическое здоровье ребенка. С наступлением лета детский сад перешел на новое меню с учетом сезонности. Летнее меню составляется с учетом санитарных норм для обеспечения оптимальных условий для нормального психофизиологического развития. Основным принципом составления меню остается необходимость сохранения баланса питательных веществ, который, тем не менее, должен быть пересмотрен с учетом сезонных особенностей. В рацион детей включены новые блюда – ленивые вареники с маслом, рулет мясной (из говядины) с яйцом, суп «Харчо» на курином бульоне, солянка из птицы, огурец свежий порционный, помидор свежий порционный, салат из свежей капусты, сладкий
...
Читать дальше »